Frysk-Reade surk English-Wood Dock Français-Oseille sanguine Deutsch-Blut-Ampfer Synoniemen-Rumex nemorosus Familie-Polygonaceae (Duizendknoopfamilie) Naamgeving (Etymologie)-De Nederlandse naam duidt op de zure smaak van de plant (door de aanwezigheid van oxaalzuur) en aan de paars generfde aders van een gekweekte en soms ook in het wild voorkomende vorm. Rumex is Latijn (werpspies), hetgeen slaat op de bladvorm van een aantal soorten. Sanguineus betekent bloedrood. Beschrijving (Klik op een afbeelding om te vergroten). Levensduur-Overblijvend. Plantvorm-Hemikryptofyt. Hoofdbloei-Juni en juli. Afmeting-60-120 cm.
Wortels-Een penwortel.
Stengels-De rechtopstaande stengels zijn vrij tenger en meestal groen, maar soms bloedrood.
Bladeren-Zwak giftig. De langwerpige bladen worden naar de top smaller. Aan de voet voet ze afgerond tot iets hartvormig. Meestal zijn ze lichtgroen, maar soms hebben ze paarse nerven.
Bloemen-Tweeslachtig. Tijdens de bloei is de plant meestal lichtgroen. Pas als de vruchten rijp zijn krijgt de pluim een bruinrode tint. De pluimtakken zijn alleen onderaan bebladerd (hoogstens tot op 1/3 deel). Meestal heeft maar één bloemblad een knobbel (zelden alle drie). Alle drie bloembladen hebben een gave rand.
Vruchten en zaden-Een eenzadige dopvrucht of nootje. De pluimtakken zijn bruinrood. De bloemsteeltjes zijn meestal langer (tot 1,7 keer zo lang) dan de vruchtkleppen. De langwerpige vruchtkleppen hebben een brede voet en een tongvormig verlengde top. Bij één van de drie vruchtkleppen is de knobbel goed ontwikkeld. De zaden zijn langlevend (langer dan vijf jaar). Tweezaadlobbig.
Biotoop Bodem-Licht beschaduwde plaatsen op vochtige of soms vrij natte, neutrale tot licht kalkhoudende, matig voedselrijke tot voedselrijke, humeuze grond (leem, kleiig, zavel en beekafzettingen). Groeiplaatsen-Loofbossen, bronbossen, natte bossen, valleibossen, hoge delen van grienden, langs bospaden, houtwallen, kapvlakten, bermen, duinen, ruderale plaatsen en waterkanten. Verspreiding Wereld-Europa, behalve in het noorden. Het meest in West- en Midden-Europa, maar ook in Zuidwest-Azië en Noord-Afrika. Nederland-Inheems. Vrij algemeen.
Vlaanderen-Inheems. Vrij algemeen. Wallonië-Inheems. Vrij algemeen. Toepassingen Keuken-De blaadjes worden in salades, soepen en sauzen gebruikt of klaar gemaakt als spinazie. Medicinaal-De plant heeft een zeer hoog zuurgehalte en werkt laxerend en bloedzuiverend. Niet gebruiken bij reuma, gal of nierklachten. Verfplant-Het kan benut worden om groen te verven. Vermeerderen-Zaaien. De plant kan gaan woekeren door de vele kiemplanten. 2001-2024 Klaas Dijkstra - cc by-nc-sa 3.0 nl |