Wilde planten in Nederland en BelgiŽ

Spinaziezuring - Rumex patientia

Frysk:

English: Patience Dock

FranÁais: …pinard-oseille

Deutsch: Gartenampfer

Synoniemen:

Familie: Polygonaceae (Duizendknoopfamilie)

Naamgeving (Etymologie): Zuring duidt op de zure smaak van de plant (door de aanwezigheid van oxaalzuur). Rumex komt het Latijnse woord rumex (werpspies), hetgeen slaat op de bladvorm van een aantal soorten. Patientia is afkomstig van het Latijnse patiens (geduld).

Beschrijving (Klik op een afbeelding om te vergroten).

Levensduur: Overblijvend.

Plantvorm: Kruid.

Winterknoppen: Hemikryptofyt.

Bloeimaanden: Mei, juni, juli, augustus, september en oktober.

Afmeting: 50-150 cm.


FranÁoise Carle - tela-botanica.org - CC BY-SA 2.0 FR


Andrea Moro - dryades.units.it/cercapiante -
CC BY-SA 4.0


Andrea Moro - dryades.units.it/cercapiante -
CC BY-SA 4.0


Andrea Moro - dryades.units.it/cercapiante -
CC BY-SA 4.0

Wortels: Een spoelvormige wortelstok.


storage.idigbio.org -
CC BY-NC 3.0


herbarium.bio.fsu.edu -
CC BY-NC 3.0


storage.idigbio.org -
CC0-1.0


storage.idigbio.org -
CC BY-NC 3.0

Stengels: Rode stengels en diep gegroefde bladstelen (een verschil met Krulzuring).


Thierry Pernot - tela-botanica.org - CC BY-SA 2.0 FR


Daniel Mathieu - tela-botanica.org - CC BY-SA 2.0 FR


Marie Portas - tela-botanica.org - CC BY-SA 2.0 FR


Andrea Moro - dryades.units.it/cercapiante -
CC BY-SA 4.0

Bladeren: De lichtgroene, 30-45 cm lange en 10-15 cm brede bladeren zijn lancetvormig. De wortelstandige bladeren zijn niet gekroesd.


Bertrand Bui - tela-botanica.org - CC BY-SA 2.0 FR


Daniel Mathieu - tela-botanica.org - CC BY-SA 2.0 FR


Marie Portas - tela-botanica.org - CC BY-SA 2.0 FR


Andrea Moro - dryades.units.it/cercapiante -
CC BY-SA 4.0

Bloemen: Tweeslachtig. Tien tot twintig groene bloemen in slanke pluimen.


Thierry Pernot - tela-botanica.org - CC BY-SA 2.0 FR


Bertrand Bui - tela-botanica.org - CC BY-SA 2.0 FR


Andrea Moro - dryades.units.it/cercapiante -
CC BY-SA 4.0


Andrea Moro - dryades.units.it/cercapiante - CC BY-SA 4.0

Vruchten: Een eenzadige dopvrucht of nootje. Een bruin, driehoekig, 3-3,5 mm lang en 1,5-2,5 mm breed nootje dat wordt omgeven door 6-8 mm lange en 5-9 mm brede, eironde tot rondachtige vruchtkleppen Gewoonlijk echter met slechts ťťn vruchtklep met een knobbel. Tweezaadlobbig.

Jose Hernandez - USDA-NRCS PLANTS Database

Jose Hernandez - USDA-NRCS PLANTS Database


Roger Culos -
CC BY-SA 3.0


Hardyplants - Public Domain

Biotoop

Bodem: Zonnige tot licht beschaduwde plaatsen op vochtige, maar goed gedraineerde, voedselrijke grond (zand, leem en niet te zware klei).

Groeiplaatsen: Ruigten in stedelijke gebieden, ruderale plaatsen, struwelen, bermen, verruigd grasland, verlaten akkers, volkstuinen, langs spoorwegen en rivierdalen.

Verspreiding

Wereld: Oorspronkelijk afkomstig uit AziŽ en Midden-, Oost- en Zuidoost-Europa. Elders soms ingeburgerd o.a. in Canada en de Verenigde Staten.


Nederland: Zeer zeldzaam. Mogelijk inburgerend.

Vlaanderen: Zeldzaam ingeburgerd.
WalloniŽ:
Zeer zeldzaam ingeburgerd.

Toepassingen

Jonge bladeren zijn rijk aan vitaminen en mineralen en kunnen als groente gegeten worden of toegepast in soepen en omeletten. Het plantensap werd gebruikt bij huidproblemen en geraspte bladeren tegen keelpijn.

Oude illustraties (Klik op een afbeelding om te vergroten).


Cruijdeboek, deel 2, Rembert Dodoens. Bloemen, welrieckende cruyden, saden, ende dyer ghelijcken (1554)


Patientie Groot Sulker
Cruijdeboek, deel 5, Rembert Dodoens. Cruyden, wortelen ende vruchten, diemen in die spijse ghebruyckt (1554)

2001-2021 K.M. Dijkstra - CC BY-NC-SA 3.0 NL