Wilde kool - Brassica oleracea subsp. oleracea

Frysk-Wylde koal

English-Wild Cabbage

Français-Chou sauvage

Deutsch-Wild-Kohl

Synoniemen-Brassica oleracea var. oleracea, Brassica sylvestris

Familie-Brassicaceae (Kruisbloemenfamilie)

Ondersoorten-Wilde kool (Brassica oleracea subsp. oleracea) en Gekweekte kool. De laatste slaat soms op uit gemorst zaad.

Naamgeving (Etymologie)-Brassica stamt af van het Griekse prasikę (groente bij uitnemendheid). Oleracea betekent kruidig, als groente gebruikt of in moestuinen groeiend.

Beschrijving (Klik op een afbeelding om te vergroten).

Levensduur-Tweejarig of soms overblijvend.

Plantvorm-Hemicryptofyt.

Hoofdbloei-Mei t/m september.

Afmeting-60-150 cm.

Wortels

Stengels-De dikke, kale, vertakte, niet vlezige stengels staan rechtop. Onderaan zijn ze houtig. Met duidelijke bladlittekens.

Bladeren-De variabele bladen zijn kaal, vaak blauwgroen en vaak vlezig. De onderste bladen zijn meestal veerdelig, gesteeld en met een gegolfde rand, de hogere bladen hebben meestal een min of meer gave rand en zijn stengelomvattend.

Bloemen-Tweeslachtig. De gele, 3-4 cm grote bloemen groeien in samengestelde trossen. De bloemknoppen steken boven de geopende bloemen uit. De kelkbladen staan, evenals alle meeldraden, rechtop.

Vruchten en zaden-Een doosvrucht. De hauwen zijn 5-10 cm lang en 3-5 mm breed. De snavel is meestal 4-8 mm lang, maar soms tot 15 mm. Tweezaadlobbig.

Biotoop

Bodem-Zonnige, open plaatsen op kalkrijke, vaak stenige grond.

Groeiplaatsen-Zeekusten (o.a. langs de afsluitdijk en kalksteenklippen).

Verspreiding

Wereld-Langs de zeekusten in Europa.

Nederland-Ingeburgerd na 2000. Zeer zeldzaam.

Vlaanderen-Niet ingeburgerd. Gekweekte kool komt soms verwilderd voor.

Wallonië-Niet ingeburgerd. Gekweekte kool komt soms verwilderd voor.

Wetenswaardigheden

Kool wordt in diverse vormen gekweekt als groente (o.m. boerenkool, bloemkool, rode kool, witte kool, broccoli, spruitkool en savoyekool).

2001-2023 Klaas Dijkstra - cc by-nc-sa 3.0 nl